食尚要素 | 江苏省同泰慈善基金会秘书长为爱联网学子分享中国素食文化
2023-10-25 09:47
章华从简、食尚要素。2023年10月25日，江苏省同泰慈善基金会秘书长慧法法师一行，前往南京烹饪技工学校，看望爱联网学子，并为学子们带来一场别开生面的中国素食文化课。
课程开始，慧法法师先介绍了刚闭幕的第四届江苏佛教素食文化节，播放两岸素食博览会纪录片，向爱联网学子们介绍了世界各地的素食。纪录片除了讲解各地素食，也介绍了世界各地文化。精彩纷呈的表演看的爱联网学子们目不转睛，对素食文化的兴趣又加深了一层。
进入正题，慧法法师分别介绍了素食的起源，素食的分类，素食的利益，以及素食的前景。尤其介绍了汉传佛教素食缘起——梁武帝于同泰寺（鸡鸣寺前身）颁布《断酒肉文》，当前，鸡鸣寺素食已经成为江苏省非物质文化遗产，一代代传承下来。
随后慧法法师向爱联网学子介绍了自己的素食体验，从作物养殖到素食菜品烹调。课程最后一部分，慧法法师着重向爱联网素食专班学子分享了素食前景，介绍南京本地的素食餐厅，展望了中国素食行业的未来，并鼓励学生：“素食行业目前还是一片蓝海，只要大家有努力的意愿，就一定能收获自己的一片天地。”
课程结束后，慧法法师向大家赠送了《山家清供》等素食餐饮书目，同学们向法师赠送鲜花，大家一起合影留念。爱联网学子在课程结束后纷纷表示，本次素食文化课程让自己获益良多，“在素食行业深耕的信心更加强烈了。”有位学子说道，“在今天下午真真切切的接受了一场素食传统文化的洗礼。”
江苏省同泰慈善基金会致力于助学，也推崇现代环保理念。有意愿在技能的帮助他人，又能促进环保的素食领域深耕下去。也希望有更多人能与我们一起，同愿同行，为中国慈善事业添砖加瓦，共同搭建一个更加美好的明天。
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